Смузи – питательный напиток из овощей, ягод или фруктов, измельченных в блендере, с добавлением молока, йогурта, сока. Благодаря простой обработке витамины и микроэлементы, содержащиеся в фруктах и овощах, сохраняются. Достаточно измельчить выбранные продукты в блендере и на выходе вы получите питательный и освежающих напиток.
Рекомендуется пить смузи в первой половине дня после завтрака, чтобы организм зарядился энергией витаминов до обеда. Напиток не отягощает пищеварительную систему, поэтому прекрасно подойдет в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Ингредиенты необходимо измельчить ножом, а затем перемолоть до однородной массы. Во время приготовления стоит соблюдать следующий порядок: сначала перемолоть твердые ингредиенты (орехи, сухофрукты), затем фрукты и овощи, потом более вязкие ингредиенты (банан), в последнюю очередь полученную смесь заливают молоком, йогуртом или соком и снова перемешивают.
Каждый рецепт рассчитан на 1 порцию смузи. Несмотря на рекомендации по приготовлению смузи, стоит учитывать свои вкусовые предпочтения. Вы можете использовать более сладкие или кислые фрукты, добавить больше овощей, сделать напиток более воздушным или густым. Количество и состав ингредиентов зависят от вашей фантазии!
