Если вы давно хотели похудеть, но вам не хватало терпения и мотивации - эта статья для вас. Мы расскажем, как уменьшить количество съеденных за день калорий без особых усилий и ограничений, просто заменив жирные продукты более полезными, но схожими по вкусу и консистенции. Ловите список из 14 альтернативных блюд, что насытят ваш организм и помогут похудеть лучше всякой диеты.

Секреты здорового питания

Еда дает нам не только энергию, но и строительные материалы для поддержания и ремонта разных частей нашего организма. Лишая себя этих полезных компонентов мы рискуем собственным здоровьем. Поэтому принимая решение питаться правильно мы в первую очередь должны понимать какая еда приносит организму пользу, а какая наносит явный вред.

Здоровое питание в первую очередь это способность не впадать в крайности и делать из еды культа. Еда всего лишь еда. Не стоит превращать похудение и диеты в манию, а мысли о правильном питании в панацею от всех жизненных трудностей. 

Правильное питание это в первую очередь формирование новых полезных привычек. А привычки хорошо закрепляются тогда, когда вы получаете удовольствие. Поэтому можно смело сказать - секрет здорового питания в удовольствии! 

Долой диеты! Давайте просто формировать правильные пищевые привычки! 

Начинаем с малого  

Человеческий организм изначально приспособлен к перевариванию и усвояемости овощей, фруктов, ягод, то есть мягкой растительной пище. Возьмите овощи за основу питания. Помните о том, что соль и сахар задерживают воду в организме и пользы от них мало. Сладкое необходимо для нашего организма, но лучше пусть это будут натуральные заменители сахара.

Для приготовления блюд, не смешивайте много ингредиентов. Чем проще приготовлена пища и чем меньше в ней ингредиентов, тем быстрее она переваривается и усваивается организмом. Приготовление на пару и использование продуктов без термической обработки избавит вас от ряда проблем со здоровьем.

Исключите по возможности или сократите до минимума употребление вредных углеводов, мясных и рыбных консервов, напитков в бутылках и запакованных ультра-обработанных продуктов длительного хранения.

Многие люди во время еды пьют воду. Этого делать не следует, так как вода разбавляет пищеварительные соки, и пища переваривается не полноценно. Пить воду полезно за полчаса до еды или через 10 минут после еды.

Один раз в неделю, если у вас хватит на то терпения, можно устраивать себе разгрузочный день или даже голодание от 12 до 36 часов (голодание или фастинг проводите после предварительной консультации с врачом). Процедура голодания позволяет выведению из организма токсинов и шлаков, излишков холестерина. 

14 альтернативных продуктов для здорового питания

Сегодня мы поделимся с вами секретами здорового питания, если вы не боитесь кулинарных экспериментов.

Похудение без насилия: 14 полезных продуктов, которые легко заменят любимые вредные блюда

1. Греческий йогурт вместо майонеза

Кто не знает о калорийности майонеза? Но не каждый готов поменять сытный соус на невкусное растительное масло. Лучшая альтернатива – использовать греческий йогурт. Он вдвое гуще сметаны, имеет больше протеина, кальция и полезных пробиотиков, восстанавливающих кишечную микрофлору. Кроме того, в нем почти нет сахара, поэтому он не только запускает метаболизм, но и помогает в похудении.

2. Сладкий батат вместо картошки фри

Жареный в масле картофель - жирный и канцерогенный продукт. Хорошая новость – запеченный в духовке батат близок ему по вкусу и при этом менее калорийный, укрепляет сосуды, улучшает перистальтику желудка. В батате много витаминов (А, Е, С, К, В6), он легче усваивается и имеет низкий гликемический индекс. Еще его можно добавлять как в мясные рагу, так и в сладкие запеканки.

3. Овсяная каша на замену сладким хлопьям

Чем так плохи готовые мюсли, сладкие хлопья и рисовые шарики с наполнителями? Они содержат массу сахара, крахмала, жареного масла и ароматизаторов, которые мы заливаем абсолютно самостоятельным молоком. Такой завтрак сложно назвать «диетическим». Если хотите получить реальную пользу и заряд витаминов - переходите на обычную овсяную кашу с медом и фруктами, сваренную на воде.

4. Киноа как альтернатива белому рису

Главный недостаток шлифованного риса – избыток углеводов, которые провоцируют развитие сахарного диабета, и наличие талька (сильного канцерогена). Чтобы обезопасить себя и получить в три раза меньше калорий, попробуйте киноа – зерновую культуру, которая полностью состоит из белков и имеет в своем составе целых 9 незаменимых аминокислот. Киноа богат железом, цинком, фосфором и не вредит здоровью ЖКТ, так как имеет низкий гликемический индекс.

5. Попкорн вместо орехов и сухофруктов

Как правило, ореховые смеси калорийны, их обжаривают на масле и мешают с большим количеством соли и арахиса (самого бесполезного ореха). Тогда как сухофрукты нашпиговывают консервантами, чтобы те сохраняли цвет и вкус. Воздушная кукуруза в чистом виде намного полезнее – в ней минимум калорий, но максимум клетчатки и полифенолов, которые уменьшают риск инсульта и рака.

6. Кукурузная мука вместо пшеничной

Белая мука хороша, но излишне калорийна, продукты на ее основе у многих вызывают отечность, метеоризм и другие неприятные симптомы. Безглютеновая кукуруза содержит меньше жиров и сахаров, она полезнее для нервов и сосудов, замедляет старение, является прекрасным желчегонным средством. А еще в ней много магния, который борется с раздражительностью, хронической усталостью и бессонницей.

7. Лаваш как альтернатива хлебу

Бездрожжевой хлеб из ржаной или овсяной муки – полезный продукт, насыщенный необходимыми макроэлементами. Увы, на полках магазинов практически не найти столь качественного изделия, современный хлеб делают из муки самого низкого качества, которую отбеливают, хлорируют и дезодорируют. Чтобы сократить количество калорий, замените батон для бутербродов на тонкий лаваш – и организм скажет вам спасибо. Кстати, это не менее вкусно!

8. Цветная капуста вместо картофельного пюре

Если вы до сих пор не ели пюре из цветной капусты – вы многое упустили, это очень вкусное овощное и низкокалорийное блюдо. Капуста богата кальцием, клетчаткой и фолиевой кислотой, в ней содержатся антиоксиданты, которые борются с воспалениями, очищают организм от токсинов, улучшают работу мозга. А витамин К играет важную роль в укреплении костной ткани и здоровой работе почек.

9. Овощные чипсы вместо классических

Картофельные чипсы – это яд из пережаренного масла, муки, соли и химии, которая не несет никакой пользы организму. Если вам сложно отказаться от чего-то ароматного и хрустящего – попробуйте перейти на овощные чипсы из батата, сельдерея, морковки, ямса или свеклы с минимальным количеством масла. Высушив их в духовке, вы сохраните уйму витаминов и клетчатки.

10. Цельнозерновые макароны на замену лапше быстрого приготовления

Любители сухой лапши и готовых полуфабрикатов потребляют запредельное количество соли, ароматизаторов и глутамата натрия, что становится причиной гастрита, ожирения и бесплодия. Если вы заботитесь о своем здоровье – не ленитесь готовить пасту из макарон твердых сортов, которые насыщены сложными углеводами и помогают не набрать вес.

11. Томатный сок вместо кетчупа

Устали бороться с отеками и лишними килограммами? Перестаньте налегать на соусы и заправки из непонятных ингредиентов, которые перенасыщены сахарами, крахмалами, солью и стабилизаторами. Лучшая альтернатива кетчупу – свежие помидоры или томатный сок, в составе которого вы уверены на 100%.

12. Фруктовое мороженое вместо пломбира

Здоровый образ жизни не накладывает запрет на все жизненные радости, ешьте мороженое и сладости, но с умом. Например, замените жирное мороженое из сливок, сахара и молока на менее калорийный вариант – фруктовое пюре, банановый мусс или лед (из натуральных соков). Такой десерт будет легким, летним и очень ярким по вкусу, к тому же здорово охладит вас в жару.

13. Кекс вместо шоколада

Сладкоежки не представляют, насколько сытный молочный шоколад: 100-грамовая плитка может содержать больше половины дневной нормы калорий. Потому что в состав шоколада входят какао-масло, сгущенное молоко и сахар. Чем заменить любимый десерт? Имбирным кексом, лимонным пирогом или маффином с клюквой и смородиной. Выпечка менее калорийна, а еще содержит натуральные ингредиенты, которые не сильно вредят фигуре.

14. Вода с фруктами как альтернатива соку

Не будем затрагивать тему пакетированных соков, в которых ни грамма пользы. Но даже если вы пьете настоящие свежевыжатые соки, помните, они калорийны и содержат много сахара: вместо одного яблока или апельсина вы съедаете целый килограмм в жидком виде, а это нагрузка. Либо разбавляйте сок водой, либо экспериментируйте с ингредиентами – делайте фруктовые, овощные, зеленые коктейли. Еще вариант – класть в воду ягоды, которые и пользу принесут, и помогут избежать лишних калорий.

admin февраль 2020

Возврат к списку